Restauranten Hjørnet cafe & tapas blir mer enn tre ganger så stor. Solstudioet i Hjørnet-gården flytter ut og tapasen flytter inn. 35 sitteplasser blir til godt over hundre når Rafael Blanco Suarez snart slår hull i veggen.
- Jeg håper å åpne den nye delen av restauranten i april, sier Rafael, som satser i Orkanger sentrum selv om det er tungt å drive. Galleriet gikk nettopp konkurs etter drøyt to års drift, og trass i  mange trofaste kunder. Rafael på Tapasen har bestemt seg for å leie når solstudioet i nabolokalet forsvinner denne uka. Tapasen tar over leiekontrakten. De to lokalene kobles sammen. - Vi har 35 sitteplasser i dag. Det er altfor lite til å få julebord og andre større arrengement. Etter utvidelsen vil jeg tro vi til sammen får mellom 130 og 150 sitteplasser, sier Rafael Blanco Suarez. Han håper å gjøre den utvidede restauranten til et populært treffsted for voksne mennesker. Hovedsatsinga blir mat som før, men planen er å lage en større bar med godt utvalg, egen bartender og musikk for et modent publikum. - Om sommeren har vi bra besøk, men vinteren før og etter jul er vanskelig på Orkanger. Da er det lite folk som går ut i sentrum. Men jeg skal prøve, sier Rafael.
Publisert 07.02.2011 | 
